FIRIN-PASTANE-LOKANTA  İLAÇLAMA

     Fırın, pastane, lokanta gibi işletmeler haşere popülasyonunun en çok olduğu yerlerdir.

     Özellikle Alman hamam böceği (Blatella Germanica) sorunu bu tür işletmeler için çoğu zaman çözümü olmayan ve bu böceklerle beraber yaşamanın vazgeçilemez bir gerçek olduğu kasındadırlar. Bu işletmelerde Profesyonel Haşere kontrol Servislerinin henüz ülkemizde sektörleşmediği dönemlerde (hatta günümüzde birçok işletmede) işletme sahipleri kendi imkanları ile veya amatör korsan çalışan kişilere yaptırdıkları ilaçlamalarla sorundan kurtulmaya çalışıyorlardı.

     Bilimsel bir temele dayanmayan bu haşere ilaçlama metotları işyerlerinde çoğu zaman haşere problemlerini dahada içinden çıkılmaz çözülemez duruma getiriyordu.

    Her uygulamada aynı tür ilaçlar, etkisiz insektisitler kullanarak işyerlerine yerleşmiş olan haşereleri ilaçlara karşı dayanıklı bağışıklık kazanmış yeni türler olarak tekrar üremelerini sağlıyorlardı.

   Özellikle fırınlarda (-ki bu böceğin adını fırın böceği diye bilenler çoktur) yıllardır yapılan bu yanlış ilaç ve ilaçlama metotları sayesinde  Alman hamam böceğinin Dünyanın hiç bir yerinde görülmeyen Böcek bilimcilerin asla çeşidine rastlamadığı türleri gelişmiştir. İlaçlama operatörlerini bile korkutacak korku filmlerini andıran sahneler zaman zaman tekrarlanmıştır.

   İşletmesinde yıllardır amatör yöntem ve ehliyetsiz kişilere ilaçlama yaptıran işletmeciler artık sorunun ciddiyetini anladıklarında veya denetimlerde aldıkları cezalardan sonra profesyonel hizmet talebinde bulunduklarında işletmeye giden haşere kontrol operatörleri gördükleri manzara karşısında hayrete düşmüşlerdir.

   Ä°stanbul’un güzide semtlerinden birinde canlı bir cadde üzerinde semt sakinlerinin iÅŸyerinin  ön reyonundaki albeniye aldanarak taze ve sıcak ekmek almak için tercih ettikleri  fırına Tarım müdürlüğünce yapılan denetimde üretim alanlarının gıda üretimine uygun olmadığı için ceza alan bir fırın sahibinin talebi üzerine iÅŸletmeye çağırılan ilaçlama servisinin ilaçlama operatörleri gördüklerini bize anlatırken sanki müthiÅŸ bir senaryo ile yazılmış korku filmi senaryosunu anlatıyor gibiydiler. TaÅŸ fırının yanında odun depolanan alana ilaçlama için girdiklerinde üzerlerine atlayan havada ordan oraya uçan minik serçe büyüklüğünde Alman hamam böceÄŸi gördüklerini anlatıyorlardı. Ä°lk baÅŸta operatörlerin karanlıkta yanlış görmüş olabileceklerini düşünerek iÅŸletmeye kontrol talebi ile ziyaret ettiÄŸimizde belirtilen bölgede gördüklerimiz bizi de hayrete düşürdü.

   Operatörlerimizin söyledikleri doğruydu, üstelik yapılan uygulamaya rağmen bu haşerelere hiç bir şey olmamıştı. Bizimle beraber gezen işletme sahibi kendisisinde yıllardır bunlarla mücadele ettiğini ve semtlerinde böcek ilaçlama firmalardan zaman zaman servis aldığını, mısır çarşısından onlarca çeşit ilaç alıp ilaçladığını anlattığında sorun anlaşılmaya başlamıştı.

    İşletmede yıllardır kullanılan bu yanlış metotlar, yanlış ilaçlar yüzünden işletmedeki böcekler evrim geçirmiş ayrı bir tür olarak ilaçlara karşı bağışıklık sağlamış olarak sürekli çoğalıyordu.

    İşletmeye özgü özel bir programla kısa sürede sorun çözüldü. Ama yıllardır haşereleri öldüreceğim diye bizlerin her gün tükettiği unlu mamulleri zararlı kimyasallarla kansorejen maddelerle üreterek halk sağlığıyla oynanmış oldu.

   Tarım ilaçlarıyla işyerlerinde yapılan bu mücadele belki az sayıda böcek öldürebilir hatta tamamen yok edebilir ama ortama yayılan kansorejen maddeler yıllarca etkisini gösterir gerek işyeri çalışanı gerekse üretilen bu ürünleri tüketenleri ciddi tehlikeler beklemektedir.

   Bugün ülkemizde gelecek 10 yıl içinde ülke halkının büyük bir kısmını kanser tehlikesi ile baş başa olacağı gerçeği unutulmamalı gıdalarımızı alırken tercih ettiğimiz işyerlerini reyonları ile değil mümkün olduğunca üretim alanlarını görmeliyiz.

Tags: alman hamam bocegi, firin bocegi, firin ilaclama, gida sorunu, gıda terörü, lokanta ilaclama, pastane ilaclama